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DUALES STUDIUM IM RESTAURANT

Dein duales Studium im Restaurant

Eine normales Studium an einer Hochschule ist dir viel zu langweilig? Du willst Berufserfahrung sammeln, schnell Verantwortung übernehmen und nach deinem Studium direkt im Management durchstarten? Dann mache ein duales Studium in einem unserer Restaurants. Wähle deinen passenden Einstieg und komm ins McTeam!

BWL / Digital Commerce Management (m/w/d)

Werde Expert:in für neue Technologien und Digitalisierungen, um die Zukunft von McDonald’s mitzugestalten! Im Studium erlernst du betriebswirtschaftliche Prozesse, wie ein Unternehmen gesteuert wird und neue Technologien die Prozesse verändert. Durch den Studienschwerpunkt Digital Commerce Management wirst du die Zukunft in Unternehmen digitalisieren.

BWL / Digital Commerce Management (m/w/d)
BWL / Systemgastronomie-Management (m/w/d)

BWL / Systemgastronomie-Management (m/w/d)

Du hast Bock die Prozesse in unseren Restaurants noch reibungsloser zu gestalten? Themen wie Finanzierung, Qualität der Produkte und die rechtliche Lage in der Systemgastronomie gehen dabei für dich Hand in Hand? Dann solltest du den Schwerpunkt Systemgastronomie wählen.

BWL / Foodmanagement (m/w/d)

Glückliche Gäste sind dein oberstes Ziel? Wie du dieses Ziel durch den Einsatz der richtigen Waren, die Qualitätssicherung in der Lebensmittelbranche und mit Blick auf den Verbraucher:innenschutz erreichen kannst, lernst du insbesondere im Schwerpunkt Foodmanagement.

BWL / Foodmanagement (m/w/d)
BWL / Handel (m/w/d)

BWL / Handel (m/w/d)

Nur durch marktorientierte Führung können unsere Restaurants ihre Ziele erreichen und in der Branche bestehen. Dabei müssen Themen wie Logistik, Marketing und Personal in unterschiedlichsten Projekten unter einen Hut gebracht werden. Wie du das hinbekommst, lernst du bei uns im Schwerpunkt Handel.

Was bei uns geht – deine Vorteile:

Essenszuschläge und Getränke

Faire Bezahlung

Firmenevents

Lernhilfen

Sicherer Job

Teamspirit

Unterkünfte

Weiterbildungen

Und ganz bestimmt auch in deiner Nähe

Was für dich drin ist - dein Gehalt:

Dein Gehalt im 1. Jahr:

901 €

Dein Gehalt im 2. Jahr:

1.006 €

Dein Gehalt im 3. Jahr:

1.123 € *Bruttovergütung nach dem jeweils gültigen Tarifvertrag des Bundesverbandes der Systemgastronomie e.V. (http://www.bundesverband-systemgastronomie.de/tarifvertraege.html)

Deine Inhalte im Dualen Studium

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Deine Inhalte im 1. Lehrjahr

  • interne Informationsquellen
  • Lebensmittelhygiene und Produktsicherheit
  • Arbeitssicherheit
  • Security
  • Zubereitung von Speisen und Getränken
  • Service, Gästebetreuung und -beratung
  • Unternehmensstruktur, Aufbau und Organisation des Ausbildungsbetriebes
  • Systemgastronomie am Beispiel McDonald's
  • Crew Training und Onboarding

Abschluss:

  • Gästebetreuerausbildung
  • Crew-Trainer:in-Zertifizierung

Deine Inhalte im 2. Semester

  • Grundlagen der Mitarbeiter:innenführung
  • Human Resources I
  • Zeitmanagement und Aktionsplanung
  • Umsetzung und Kontrolle von betrieblichen Standards
  • Marketing: Umsetzung von verkaufsfördernden Maßnahmen im Restaurant
  • Warenanlieferung und Lagerung
  • Umweltschutz

Deine Inhalte im 3. Semester

  • Unternehmensstrategie und Zielsetzung
  • die McDonald's Restaurantsysteme
  • praktische und systematische Restaurantanalyse
  • Kostenanalyse
  • Qualitätsmanagement, vorbeugende und tägliche Instandsetzung
  • Ökölogischer Fußabdruck - Nachhaltigkeit bei McDonald's
  • Projektarbeit

Deine Inhalte im 4. Semester

4. Semester

  • Konfliktmanagement I
  • Anforderungsanalyse
  • Moderation von Team-Meeting
  • Coaching und Counseling

Abschluss:

  • Assistenten-Zertifizierung

* Bruttovergütung nach dem jeweils gültigen Tarifvertrag des Bundesverbandes der Systemgastronomie e.V.

Deine Inhalte im 5. Semester

5. Semester

  • SWOT-Analyse
  • Profitorientiertes Management
  • Interne Kommunikation
  • Human Resources II/III
  • Führungsstile
  • Personaleinsatzplanung
  • Teamentwicklung
  • Konfliktmanagement II
  • Projektplanung
  • Organisation und Kontrolle von betrieblichen Ergebnissen
  • Umsatz- und Budgetplanung
  • LSM

Deine Inhalte im 6. Semester

6. Semester

  • Leistungsbeurteilung und Mitarbeiterentwicklung
  • Kostenanalyse
  • Marketing: Marktanteil
  • Fehlerkultur
  • Vorbild-Werte und Führungsversprechen
  • Konfliktmanagement III
  • Entscheidungsmanagement
  • Business-Plan
  • Bachelorarbeit

Abschluss:

  • Restaurantleiter:in-Qualifizierung

* Bruttovergütung nach dem jeweils gültigen Tarifvertrag des Bundesverbandes der Systemgastronomie e.V.

Weitere Infos
Studiere wie du bist an der IU!
Studiere wie du bist an der IU!
#MoveDigital – Flexibles Lernen für jeden Lerntyp!
#MoveDigital – Flexibles Lernen für jeden Lerntyp!

Bei McDonald´s ist die Ausbildung alles andere als langweilig! Bei uns lernst du so, wie es für dich am besten passt und auch wann du willst – egal ob auf dem Weg nach Hause, zum Sport oder zu deinen Freund:innen. Dabei unterstützen dich viele verschiedene digitale Tools wie z.B. Videos oder weitere mobile Lernangebote. Und wenn du Fragen hast, steht dir immer ein kompetenter/kompetente Ausbilder:innen zur Seite.

Dein Duales Studium

Duales Studium Video Watchado
Duales Studium Video Watchado

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